Handelsvillkor: Vad Är En Sill?


Handelsvillkor: Vad Är En Sill?

Du kanske har hört den hÀr terminen tidigare med hÀnvisning till dörrar eller fönster i ett hus. En tröskel Àr helt enkelt den horisontella delen av ett fönster eller dörrkonstruktion lÀngst ner pÄ ramen. NÀr det gÀller dörrar Àr naveln vanligtvis en platt metall eller trÀ som lÀtt gÄr över, medan i fönster kan tÀltet ibland ta form av en liten hylla eller hylla.


Handelsvillkor: Vad Är En Sill?

FAQ - 💬

❓ Vad Ă€r skillnaden pĂ„ sill och skarpsill?

👉 Skarpsillen Ă€r slĂ€kt med sill, men blir inte lika stor. Dess buk Ă€r tĂ€ckt av skarpkantade fjĂ€ll, vilket gett den smeknamnet vassbuk. Födan bestĂ„r av hopp- och hinnkrĂ€ftor och smĂ„ fisklarver.

❓ Vad anvĂ€nds sill till?

👉 Sillen utgör mycket viktig föda för torsken. Det vanligaste Ă€r att sillen leker pĂ„ vĂ„ren, men det finns Ă€ven höstlekande sill. Sillen kan bli hela 25 Ă„r gammal. Sillen vandrar i stim lĂ€ngs kuster och ute till havs pĂ„ varierande djup mellan ytan och 200 meter.

❓ Vad Ă€r skillnaden pĂ„ strömming och sill?

👉 Ända sedan medeltiden har vi kallat den sill som fĂ„ngas norr om Kalmar sund för strömming, eftersom den avviker frĂ„n den sill som fĂ„ngas i södra Östersjön och i VĂ€sterhavet. Strömmingen Ă€r mindre till storleken och mindre fet. LinnĂ© klassificerade strömmingen som en underart till sillen.

❓ Var gĂ„r grĂ€nsen mellan sill och strömming?

👉 Sill och strömming Ă€r samma art. Det som avgör vad fisken kallas Ă€r var den fiskas. FĂ„ngas den norr om Kristianopel i nordöstra Blekinge kallas den strömming. FĂ„ngas den lĂ€ngre söderut och pĂ„ vĂ€stkusten kallas den sill.

❓ Vad innehĂ„ller sill?

👉 Sill innehĂ„ller mycket vitamin D, selen och vitamin B12, Ă€mnen som de flesta behöver fĂ„ i sig mer av. Sill Ă€r ett bra miljöval, forskare menar att det skulle vara mer resurseffektivt att Ă€ta mer sill, i stĂ€llet för att som nu, mala ner fĂ„ngsten till fiskmjöl som bland annat gĂ„r till uppfödning av lax.

❓ Vad Ă€r det för skillnad pĂ„ ansjovis och sill?

👉 Skarpsill blir konserven "ansjovis" Konserven som kallas ansjovis Ă€r dĂ€remot gjord pĂ„ skarpsill (en nĂ€ra slĂ€kting till sill, Ă€ven kĂ€nd som "vassbuk" och kĂ€nns igen pĂ„ silverglĂ€nsande fjĂ€ll pĂ„ buken) frĂ„n svenska vatten.

❓ Vad betyder sill?

👉 Sill (Clupea harengus) Ă€r en art i familjen sillfiskar. Artnamnet "Harengus" Ă€r en latinisering av forngermanska "harinc", ty.

❓ Varför Ă€r sill nyttigt?

👉 Sill utgör alltsĂ„ en bra kĂ€lla till essentiella vitaminer, som vitamin D, vilket vi generellt sett Ă€ter för lite av. Sill innehĂ„ller Ă€ven protein av hög kvalitet, sĂ„ kallat fullvĂ€rdigt protein med tillrĂ€ckligt innehĂ„ll av alla essentiella aminosyror som kroppen behöver. Perfekt muskelmat, med andra ord!

❓ Hur mĂ„nga gram Ă€r en sillbit?

👉 RĂ€kna med 1 filĂ© som standardportion. En filĂ© pĂ„ 83 g motsvarar just ett paket kokt eller rökt skinka eller medvurst – i vikt.

❓ Hur rĂ€knades sillen förr?

👉 – Sill skulle förr ha legat pĂ„ tunna i sex mĂ„nader för att anses bra. SĂ„ Ă€r det inte nuförtiden. Den enda lagrade sillen idag Ă€r matjessill. SĂ„ den som vill göra inlĂ€ggning med mer smak kan göra med matjessill som man sköljer och sedan kryddar.

❓ Är sill miljövĂ€nligt?

👉 En ny studie framtagen av forskningsinstitutet Research Institutes of Sweden (RISE) listar de arter av fisk och skaldjur som Ă€r bĂ„de mest klimatsmarta och hĂ€lsosamma. Högst pĂ„ listan finns skarpsill, följt av makrill, strömming, och sill.

Videoklipp Relaterade Artiklar: Tokjocke fiskar sill.