Ska Du Piska Äggvita Med Handblandare?


Ska Du Piska Äggvita Med Handblandare?

AnvÀndningen av handblÀndare pÄ Àggvita kommer helt och hÄllet att bero pÄ hur de vita Àr avsedda att anvÀndas. Detta beror pÄ att handblandningstekniken innebÀr att man snabbt inför en stor mÀngd luft i Àggvita. Vad gör du? Om du vill göra Àngelmatskaka, marÀng eller nÄgot annat recept som krÀver att Àggvita lÀggs i huvudbeslaget, anvÀnd handblÀndare eftersom du behöver mycket höga och jÀmn hastighet för att fÄ de styva topparna av fluff med som att vika Karakteristiken för denna konsistens av Àggvita Àr att nÀr blandarmen avlÀgsnas frÄn blandningen bildar en topp av styv Àggvita i kölvattnet och stÄr kvar.


AnvÀndningen av handblÀndare pÄ Àggvita kommer helt och hÄllet att bero pÄ hur de vita Àr avsedda att anvÀndas. Detta beror pÄ att handblandningstekniken innebÀr att man snabbt inför en stor mÀngd luft i Àggvita.
Vad gör du?
Om du vill göra Àngelmatskaka, marÀng eller nÄgot annat recept som krÀver att Àggvita lÀggs i huvudbeslaget, anvÀnd handblÀndare eftersom du behöver mycket höga och jÀmn hastighet för att fÄ de styva topparna av fluff med som att vika Karakteristiken för denna konsistens av Àggvita Àr att nÀr blandarmen avlÀgsnas frÄn blandningen bildar en topp av styv Àggvita i kölvattnet och stÄr kvar. Kom ihÄg att hÄlla blandarmarna i kontakt med botten av blandningsskÄlen för att förhindra rörig spillover.
Overkill
För att göra en omelett Àr det inte nödvÀndigt eller till och med tillrÄdligt att fÄ den hÀr typen av beluftning i Àggvitorna, sÄ en handmixare skulle definitivt inte vara nödvÀndig. Detta gÀller för varje situation som inte krÀver sÄ stor blandning, som att göra en tvÀttning för att borsta pÄ bakverk. I dessa situationer kommer en hand whisker, eller till och med en gaffel, att rÀcka för att blanda de vita.

Videoklipp Relaterade Artiklar: #.