Hur Man Förhindrar Att Köttet Sticker Till En Grillgrill


Hur Man Förhindrar Att Köttet Sticker Till En Grillgrill

Att hålla köttet från att hålla sig till grillgrill är som att förbereda en perfekt martini; Det handlar om temperaturskillnad. Läs vidare för att behärska non stick köttgrill. Steg ett - Säg din grill En välskött grill är nyckeln till att köttet inte klibbar grillen. Grillgrillar ska krydda när de är nya och även efter tung rengöring och avfettning.


Att hålla köttet från att hålla sig till grillgrill är som att förbereda en perfekt martini; Det handlar om temperaturskillnad. Läs vidare för att behärska non stick köttgrill.

Steg ett - Säg din grill

En välskött grill är nyckeln till att köttet inte klibbar grillen. Grillgrillar ska krydda när de är nya och även efter tung rengöring och avfettning. Planera att krydda dina grillgaller i god tid före din nästa grill eftersom det tar flera timmar. Kryddor av gjutjärn eller trådgrillar ordentligt är viktigt för att förhindra att köttet sticker.

Nya grillar ska tvättas med diskmedel för att avlägsna eventuella resterande tillverkningskemikalier eller oljor eller de kan köras genom diskmaskinen. Re krydda processen är idealiskt börjad medan grillgallerna fortfarande är heta från sista användningen. Först, trådborste och skrapa gallret för att helt ta bort gammal mat, fett och skräp. Torka sedan av gallren med pappershanddukar. Torka sedan ner grillgallret med baconfett och baka dem i ugnen vid 300 grader Fahrenheit i några timmar.

Steg två - Förbered och förhett din grillgrill före varje användning

Förbereda grillgrillen före varje användning, förhindrar kött från att klistra fast vid grillrören. Här är hur. Grillgrillarna bör redan vara krydda, rena och oljade från deras senaste användning. Förvärm grillen i minst tio minuter till medium värme. Använd ugnsmitts eller grillhandskar för att skydda dina händer och armar. När grillrören är heta, torka dem ned med en ren trasa mättad i baconfett eller olivolja. Använd dina grilltänger för att hålla trasaen utan att bränna fingrarna. När grillgrillarna är heta och oljade nog för att sätta köttet så snart köttet rör grillen, är grillen ordentligt förvärmd och klar för köttet.

Steg tre - Martini-effekten

Planera din grill i förväg och värm köttet upp till rumstemperatur precis innan du lägger det på grillen. Detta kommer att hjälpa till att hindra kött från att hålla fast vid din grill eftersom det minskar temperaturskillnaden mellan köttet och grillen. Det har samma effekt som att kyla ditt martini glas innan du häller skakan in i den, men i omvänd.

Steg fyra - Tålamod

Om du köper köttet ur grillen släpper du ut juicerna, som inte bara torkar ut köttet, men orsakar flammorna att blossa upp och försvårar det klibbiga problemet. Förvänta att köttet sticker först och som köttet och när köttet närmar sig grillens temperatur och när köttet suger köttet släpper köttet sig från grillen. Öva tålamod genom att titta på köttet noggrant för tecken på övergivande från grillen innan du vrider den.

Steg fem - Stäng av din grill

När köttet är avstängd och grillen fortfarande är varm, borsta borrarna rena och olja dem igen. Nu är de redo för din nästa non stick-grill.

Videoklipp Relaterade Artiklar: Unboxing och montering av Big Green Egg XL.