Hur Kan Grönsaksodlingar


Hur Kan Grönsaksodlingar

Om du lÀr dig hur man börjar konservera grönsaksgrödor, kan vintern inte lÀngre röra dig om den frÀscha trÀdgÄrden som ger dig njutning av hela sommaren. Canning Àr en tidskrÀvad metod för att bevara skörden, sÄ varför inte anvÀnda den för att bevara den bÀsta produkten frÄn din trÀdgÄrd? VÀlj dina grönsaker Med tillrÀcklig motivation kan nÄgon grönsak konserveras för vidare anvÀndning och njutning.


Om du lÀr dig hur man börjar konservera grönsaksgrödor, kan vintern inte lÀngre röra dig om den frÀscha trÀdgÄrden som ger dig njutning av hela sommaren. Canning Àr en tidskrÀvad metod för att bevara skörden, sÄ varför inte anvÀnda den för att bevara den bÀsta produkten frÄn din trÀdgÄrd?

VÀlj dina grönsaker

Med tillrÀcklig motivation kan nÄgon grönsak konserveras för vidare anvÀndning och njutning. Det finns dock vissa grönsaker som lÄter sig lÀttare för denna process Àn andra. Odla din trÀdgÄrd med konservering och plantera grönsaker som Àr konserveringsvÀnliga. Detta inkluderar bönor, Àrter, potatis, morötter, sparris, paprika, majs, squash, betor, lök, gurkor och kÄl.

NÀr du kan dina grönsaker ordentligt, kommer din produktion att hÄlla pÄ lÀnge. Vissa grönsaker kommer att vara i upp till fem Är nÀr det Àr konserverat och smakar fortfarande friskt nÀr du öppnar burken. En annan fördel för konserveringsgrönsaker Àr den enkla lagringen. Dessa grönsaker behöver inte frysas eller kylas, sÄ de kommer att behÄllas Àven vid strömavbrott.

Hur man kan

FDA: s officiella riktlinjer för hembakning Àndras 1989, sÄ de gamla metoderna du sÄg som barn Àr inte lÀngre nödvÀndiga. MÄnga mÀnniskor skÀmtar bort frÄn konservering eftersom det verkar som en sÄdan besvÀrlig, besvÀrlig process. Men modern konservering Àr enkel, och utrustningen Àr lÀtt, snygg och lÀtt att anvÀnda. Glöm de tunga, dubbelvÀggiga krukorna frÄn det förflutna. Det Àr en ny era i konservering.

Vattenbadburning

En av de enklaste metoderna, vattenbadburkning, Àr bra för sura grönsaker som gurkor och frukter som verkar som grönsaker, som tomater. Fyll dina burkar med de grönsaker du vill behÄlla, sÀtt pÄ locken och lÀgg dem i en kruka med kokande vatten. TÀck inte med vattenkruven! LÄt burkarna sitta i sitt kokande bad tills locket förseglar. Locket mÄste ha en tjocklek pÄ ca 1 tum, vilket innebÀr att lockets överdelar inte bör tÀckas med vatten.

De flesta grönsaker kommer emellertid att krÀva tryckhÄllning för att göra dem sÀkra att Àta. Anledningen till att du behöver behÄlla din mat Àr att förhindra tillvÀxt av potentiellt farliga bakterier som kan skada dig. AnvÀnd rÀtt metod för att kunna din grönsaker, och du kommer inte att skadas.

Tryckburk

FÄ en tryckburk och se till att du har en burkhiss sÄ att du inte brinner dig sjÀlv. Följ anvisningarna för canner du anvÀnder sÄ mycket som den mÀngd vatten du behöver koka, och tillsÀtt tre matskedar vit vinÀger för att förhindra vattenflÀckar pÄ burkarna. Generellt sett lÀgger du omkring tre tums vatten i canner. Börja med lÄg instÀllning och lÄt vattnet koka lÄngsamt. NÀr dina burkar Àr fyllda med grönsaker, anvÀnd tÄng för att noggrant placera burkarna stÄende inuti burken. Se till att burkarna har ett 1-tums huvudutrymme, precis som vattenburkningsmetoden ovan.AnvÀnd en icke-metallspatel för att bli av med luftbubblor. NÀr vattnet Àr kokt och burkarna placeras inuti, sÀtt locket pÄ burken enligt instruktionerna. Titta pÄ dina mÀtare och följ anvisningarna för din canner för att veta hur lÀnge du lÀmnar burkarna inuti.

Var försiktig nÀr du tar bort locket pÄ din canner och tar bort dina burkar. Först avlÀgsna kannen frÄn dess vÀrmekÀlla och lÄt trycket sjunka pÄ egen hand. Försök inte att pÄskynda kylprocessen. Bara nÀr canneren har svalnat bör du försöka ta bort locket, och Àven dÄ var alltid försiktig och vrid ansiktet och ögonen bort frÄn cannern. AnvÀnd din burklyftare för att ta bort dina burkar och lÄt dem svalna innan du lagrar dem.

Börja konservera grönsaksgrödor som du skördar pÄ sommaren och hösten, och du kan Àta fÀrskvaror hela Äret. Vem sÀger att du mÄste sÀga adjö till de fantastiska bönorna, den lÀckra squashen och de smakfulla morötterna? Kan allt, och du kan alltid Àta fÀrsk mat.

Videoklipp Relaterade Artiklar: How Can You Change Somebody.