Skörd Citrus: Citroner Och Limes


Skörd Citrus: Citroner Och Limes

Bland hemmafruens frukter, citrus citron och lindrÀd Àr en av de mest populÀra. Att bestÀmma nÀr man ska skörda citroner och limes kan vara lite knepigt, men om du vet vad du ska leta efter, kan du ha ett överflöd av hemvuxen citrus för ditt kök. En av de mest populÀra citronarterna de senaste Ären Àr Meyer-citronen.


Bland hemmafruens frukter, citrus citron och lindrÀd Àr en av de mest populÀra. Att bestÀmma nÀr man ska skörda citroner och limes kan vara lite knepigt, men om du vet vad du ska leta efter, kan du ha ett överflöd av hemvuxen citrus för ditt kök.
En av de mest populÀra citronarterna de senaste Ären Àr Meyer-citronen. Det hÀr Àr inte en ren citron, men istÀllet Àr ett kors mellan en citron och en mandarinorange. Andra populÀra typer citroner Àr Eureka och Lissabon Citroner. Dessa tvÄ citronarter Àr mycket sura och sura i smak Àn Meyer-citronen.
Vuxna hÀstar odlas vanligen i behÄllare. PopulÀra typer av limes Àr Key Lime Àven kÀnd som den mexikanska limken, som Àr liten och har en distinkt stark smak. En annan populÀr typ Àr persiska eller tahitiska lime, som Àr ungefÀr tvÄ inches i storlek.

Mognad

Till skillnad frÄn andra slags citrus, gör citroner och limes bÀttre nÀr de plockas endast nÀr de Àr fulla mogna. Helt mogna citroner Àr en djup guldgul och har ingen snedsteg av grön pÄ skalen.

Limer Ä andra sidan Àr gula nÀr de Àr helt mogna, men plockas medan de fortfarande Àr gröna och Àr bÀst nÀr de vÀljs precis innan de mognar.
Det bÀsta sÀttet att bestÀmma huruvida ett citron eller lime Àr moget och redo att plockas Àr att vÀlja en av frukterna, skÀr den och smaka den.

Skörd

Om inte frukten har blivit utsatt för frost, fungerar inte citroner och limer om de vÀljs innan de Àr redo. Till skillnad frÄn andra typer av frukt fortsÀtter citrusnivÄn inte att mogna nÀr den vÀljs frÄn trÀdet. Som ett resultat Àr det oftast bÀst att vÀlja citroner och limer som börjar med frukt som ligger pÄ de nedre grenarna. Detta hjÀlper frukt som Àr högre frÄn risken för frostskada.
NÀr du plockar frukten, ta tag i citronen eller kalken i handen och vrid den till 90 graders vinkel och dra. Frukten bör lÀtt klÀmma av grenen. Om skallet tÄrar, anvÀnd en beskÀrningskniv eller urklippare för att lossa fruktstammen frÄn grenen.
NÀr de vÀl Àr plockade, kommer citroner och limes att hÄlla i ungefÀr tvÄ veckor sÄ lÀnge de lagras pÄ en sval plats och skallen inte skadas.

Videoklipp Relaterade Artiklar: Citron vert ou citron jaune.