Grill Grate Typ: Rostfritt StÄl Och Porcelein


Grill Grate Typ: Rostfritt StÄl Och Porcelein

Matlagning pÄ grillen krÀver grill eller grill av nÄgot slag. Den vanligaste Àr rostfritt stÄlgrill, men andra Àr ocksÄ tillgÀngliga, inklusive porslin och gjutjÀrnslist. Eftersom jÀrn rostar lÀtt, undviker de flesta kockar nu det till fördel för jÀrn som Àr tÀckt med keramik, eftersom det ger nÄgot skydd mot korrosion.


Matlagning pÄ grillen krÀver grill eller grill av nÄgot slag. Den vanligaste Àr rostfritt stÄlgrill , men andra Àr ocksÄ tillgÀngliga, inklusive porslin och gjutjÀrnslist. Eftersom jÀrn rostar lÀtt, undviker de flesta kockar nu det till fördel för jÀrn som Àr tÀckt med keramik, eftersom det ger nÄgot skydd mot korrosion. En grill av rostfritt stÄl levereras ofta med grillen, men kockar kanske vill titta pÄ andra alternativ. Det finns en rad olika porslin- och rostfria grillgrilluppsÀttningar som finns tillgÀngliga frÄn olika tillverkare, sÄ valet kommer ner till kockens personliga preferenser.

Rostfritt stÄlgrill

Rostfritt stÄlgrill och grilldelar Àr de mest anvÀnda av alla grillgrillar. De Àr lÄngvariga, anvÀnds lÀtt och kan ocksÄ rengöras ordentligt, vilket Àr mycket anvÀndbart om du tÀnker laga mat pÄ grillen regelbundet.

En rostfritt stÄlgrill som drabbas av mycket slitage krÀver ofta "reseasoning". För att ordentligt sÀsna en rostfritt stÄlgrill, rengör du först grillen frÄn topp till botten, sÄ ren som möjligt för att fÄ den och belÀgg sedan grillen med olja. StÀng locket eller locket pÄ rostfritt stÄlgrill och tÀnd sedan grillen. LÄt det koka med locket pÄ i tvÄ timmar eller sÄ. Detta kokar i oljan och ger ett motstÄnd mot skador och korrosion.

Kockar Àr ibland förvÄnade över att rostfria grillar tycks ha rostat. I sjÀlva verket, Àven om rostfritt stÄl Àr mer korrosionsbestÀndigt Àn andra stÄl eller strykjÀrn, och det Àr fortfarande sÄrbart för rost, om det utsÀtts för extrema vÀderförhÄllanden. SpÀnningen och belastningen att snabbt vÀrmas upp och sedan kyls snabbt, som det sker med en grillgrill i rostfritt stÄl, Àr precis det slags tryck som kan skada korrosionsbestÀndighet.

Porslingrill

Porslingrillar har ett lager keramik runt en metallgrill. De vanligaste typerna av metall som ska tÀckas Àr gjutjÀrn och rostfritt stillgaller eller galler. MÄnga kockar och grillexperter hÀvdar att en porslingrill vÀrmer maten bÀttre Àn metall ensam, men de behöver kontrolleras och bytas ut oftare Àn en rostfritt stÄlgrill, och det Àr ocksÄ dyrare.

Porslin kan ibland bli flisat eller brutet. Detta kan exponera metallen under rost och skada, speciellt dÀr keramiken tÀcker en gjutgaller. Billiga porslingrillbelÀggningar kan repas och skrÀmas genom att rengöra med en rostfri stÄlborste, snarare Àn med en mÀssborste som rekommenderas av experter. Rostfria grillredskap, som grillgafflar, kan ocksÄ genomborra keramiken.

Kockar bör inte sÀttas av med tanken pÄ att de inte kan rengöra porslingrillar som de Àr vana vid: Porslin Àr designat för att rengöras enkelt, och tvÄl och vatten kan enkelt göra jobbet.AnvÀnd mjuka borstborstar och försök att undvika att man trycker pÄ borsten under rengöring.

Videoklipp Relaterade Artiklar: Grill Grate PRODUCT REVIEW.