Äta Grönt: 3 Grönsaker Recept


Äta Grönt: 3 Grönsaker Recept

Rygggreen har små och ömma löv som kan förberedas på ett antal sätt för en bra rätter till vilken måltid som helst. En traditionell del av mycket södra matlagning, rovgrönsaker är ett utmärkt komplement med svartögda ärtor och ris, men med dessa mångsidiga recept är alternativen oändliga. Här är 3 stora ripgrönsaker recept för dig att prova.


Rygggreen har små och ömma löv som kan förberedas på ett antal sätt för en bra rätter till vilken måltid som helst. En traditionell del av mycket södra matlagning, rovgrönsaker är ett utmärkt komplement med svartögda ärtor och ris, men med dessa mångsidiga recept är alternativen oändliga. Här är 3 stora ripgrönsaker recept för dig att prova.

Grönberedning

Även om gröngröna är mer ömma än collardgröns, är de i allmänhet förberedda på liknande sätt. För att börja med beredningen, måste gröngröna tvättas ordentligt. För att göra det, fyll i ett handfat och dra dem i ca 5 till 10 minuter i vatten. Flytta dem runt i vattnet och dunka dem kontinuerligt under ytan så att eventuell smuts som ligger på dem tas bort. Du kommer då att klippa dem i smala remsor och ställa dem åt sidan medan du förbereder övriga ingredienser för ditt recept.

Gröna Recept # 1: Cajun Gröna Grönsaker

Ingredienser

  • 2 pounds Ripgrönsaker
  • 2 Räkor, skalade och tärnade
  • Skinka eller rökt fläskkorv
  • 4 till 6 koppar kycklinglager
  • 3 koppar lök, selleri, paprika och vitlök, hackad och kombinerad
  • 1 tsk salt
  • 1 tesked Cajun krydda

Börja med att förbereda alla ingredienser. Koka upp kryddat kött, dränera (förvara fettet) och skära upp. Häll 2 matskedar reserverat fett i en lagerpotte och sauté lök, selleri, paprika och vitlök i 5 minuter. Tillsätt kycklinglagret och tärnad rogn och koka, koka i 15 minuter. Lägg till grönsaker, kött och kryddor. Koka över en medium låg värme i ca 45 minuter.

Grönsakrecept # 2: Grönsakspipor

Ingredienser

  • 2 pounds rapsgrönsaker
  • 1 skalot, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 kopp grönsakslager 1 tesked pepparflingor
  • 2 matskedar Dijon senap
  • ½ hackad pekannötter
  • 1 matsked olivolja
  • Svartpeppar
  • Värm olivolja i en stor kruka. Saute vitlök, sjalot och pepparflingor fram till anbud. Tillsätt de rengjorda och skurna grönarna och mixa. Smörj tills grönsakerna kommer och tillsätt peppar efter smak. Under tiden, i en annan skål, kombinera senap och grönsaksbestånd och visp tillsammans. Lägg till grytan och laga grönsakerna tills vätskan är nästan borta. Avlägsna från värme och tillsätt pekannötterna.

Grönt Recept # 3:

Grönsaker Ingredienser

2 pounds Ripgrönsaker

  • 6 till 8 vitlöksklyftor, hackad
  • 2 msk varm pepparsås
  • 5 msk jordnöts smör
  • Koka vatten i en stor kruka, tillsätt skärgröna och rör om och arbeta långsamt alla gröna i vattnet när det återvänder till koka. När alla gröna är visade och i vattnet, tillsätt jordnötssmöret, rör om det smälter i vattnet. Tillsätt den varma pepparsås och vitlök och rör om.Minska värmen till låg och simma upptäckt i 1 timme. När vattnet har kokat iväg är dina gröna redo att äta. Du kan fortsätta att laga dem i upp till 2 timmar, men du måste lägga till mer vatten så att de inte klibbar.

Videoklipp Relaterade Artiklar: Marockansk kycklinggryta - Nu är det enkelt att äta mer grönt | Arlaköket.